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L'Agliara Ristorante
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Quel "quid" che non c'era

L'Agliara nasce con l’intento di creare un nuovo punto di riferimento per qualunque tipo di palato, non con il solo proposito di fare qualcosa di "migliore", ma anche qualcosa di "diverso", di offrire quel quid che non c’era. La carta varia all’incirca ogni due mesi, seguendo la stagionalità dei prodotti, cosa che implica la scelta di materie prime di qualità e sempre fresche: l'Agliara è uno dei pochi ristoranti a potersi vantare di non avere un congelatore in cucina.
La cucina attinge un po’ dappertutto: dalla tradizione, dai viaggi, dalla curiosità e dalla voglia di scoprire sapori diversi, sempre alla ricerca di prodotti di qualità spaziando da nord a sud, considerando l’Italia una fucina di prodotti unica al mondo. Sarà possibile quindi trovare la mozzarella di bufala (tipica di Battipaglia) e allo stesso tempo gustare uno speck arrivato direttamente da aziende sudtirolesi, così come la Nduja di Spilinga o un Piacentinum di Enna.
Il tutto fuso per dar modo ad ogni ospite di trovare qualcosa di familiare, ma che nello stesso tempo incuriosisca. Non manca l’offerta più "giovane", come gli hamburger gourmet, affiancata ad una selezione de "I classici" che propone i piatti semplici che fanno parte della nostra quotidianità come lo spaghetto aglio olio e peperoncino. E’ anche possibile degustare un tagliere per accompagnare un calice di vino o una birra dei birrifici artigianali selezionati.

 

PER VOI DALLO CHEF

 

MENU

Il nuovo Menu
L'Agliara.. Due punti e a capo, nuovo menu 2018
L'Agliara.. Due punti e a capo, nuovo menu 2018

taglieri

  • selezione di salumi

    €12,00
  • selezione di formaggi

    €12,00
  • selezione di salumi e formaggi

    €15,00

menu degustazione

  • degustazione di quattro portate consigliate dallo chef

    €35,00
  • degustazione di cinque portate consigliate dallo chef

    €45,00

vini esclusi

i menu vengono realizzati per il tavolo completo

Voglia di Scoprire Sapori Diversi

Sempre alla ricerca di prodotti di qualità spaziando da Nord a Sud

 

gustosi dessert

Consistenze, colori, contrasti di gusto e croccantezza, fanno di un dessert, il piatto principe di un pranzo o di una cena.

 

COMPLEANNI

Prenota un tavolo per due per una serata romantica. Oppure riservane uno più grande per la famiglia o per riunirti con gli amici.

Meetings

Puoi anche impressionare il tuo capo scegliendo il posto migliore per la festa aziendale con i tuoi colleghi. Prenotate un tavolo spazioso, imposta il menu, scegli le bevande e invita gli ospiti.

DEGUSTAZIONI A TEMA

Periodiche serate di degustazione a tema. Potrai gustare le eccellenze della nostra tradizione Campana

Ogni giovedì, venerdì e sabato L'Agliara apre prima.

Vi aspettiamo per un calice di vino o una birra artigianale per accompagnare i nostri taglieri,
o versioni finger, dei piatti del nostro menu.
Non chiamatelo Aperitivo, Apericena, Happy Hour o cose simili..
Consideratelo un momento di relax a fine giornata in un posto familiare,
o una ricarica prima della vostra serata.

Eventi

Serate a tema con degustazioni, musica d'autore e personalità del mondo dell'alta Cucina.
Vi Aspettiamo!

 

Orari di apertura

LUNEDÌ  12:00–15:30, 19:00–02:00
MARTEDÌ 12:00–15:30, 19:00–02:00
MERCOLEDÌ 12:00–15:30
GIOVEDÌ 12:00–15:30, 19:00–02:00
VENERDÌ 12:00–15:30, 19:00–02:00
SABATO 12:00–15:30, 19:00–02:00
DOMENICA 12:00–15:30

Riserva un Tavolo

Per le tue serate speciali, o semplicemente una cena con gli amici.

 

CHIAMA: 333.66.81.260

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